Ajoutez des amandes aux salades, sautés ou dégustez-les seules pour un goût agréable. Crues, elles conservent un maximum de nutriments ; légèrement grillées, elles séduisent par leur saveur.
Saupoudrez-les sur flocons d’avoine, yaourt ou smoothie bowl, utilisez-les en chapelure ou remplacez la farine classique par de la farine d’amande. Conservez-les dans un récipient hermétique, au frais et au sec, pour préserver leur fraîcheur.