7. Activité cérébrale renforcée
Le magnésium consolide les connexions nerveuses et prévient le déclin cognitif lié à l’âge. La vitamine E protège les neurones du stress oxydatif et ralentit la perte de mémoire.
Protéines, vitamine B6, zinc et oméga-3 améliorent la communication neuronale, faisant des amandes un véritable aliment du cerveau.